Chef Boss
Chef Boss és un simulador educatiu de gestió de restaurants pensat per a Formació Professional. Cada equip obre el seu restaurant i el gestiona durant 10 sessions, prenent decisions reals sobre escandalls, costos, proveïdors i clients. La plataforma incorpora situacions del sector com inspeccions sanitàries, baixes laborals o males ressenyes, i integra la intel·ligència artificial com a eina d'anàlisi. Resol el problema de l'aprenentatge abstracte: costos, marges i pressupostos prenen sentit quan hi ha un negoci en joc. L'alumnat hi accedeix amb un codi d'aula i un pseudònim d'equip, sense introduir dades personals.
Funcionalitats principals
- ✓Simulació de restaurant per equips durant 10 sessions
- ✓Escandalls i costos: el marge deixa de ser un concepte abstracte
- ✓Decisions reals sobre proveïdors, clients i situacions de crisi
- ✓Treballa emprenedoria, treball en equip i seguretat alimentària
- ✓Accés amb codi d'aula i pseudònim d'equip, sense dades personals
- ✓Adaptacions NESE: text gran, alt contrast, tipografia llegible i moviment reduït
- ✓Marcador en viu per projectar a l'aula
- ✓IA integrada com a eina d'anàlisi, mai per posar notes
Més informació sobre Chef Boss
L'ensenyament de la gestió empresarial als Cicles Formatius d'Hoteleria i Turisme sovint es percep com a abstracte i poc motivador. Chef Boss posa l'alumnat en la pell d'un empresari real: cada equip obre el seu restaurant i el gestiona durant deu sessions, decidint escandalls, proveïdors, preus i personal amb les conseqüències a la vista. La gamificació, la competició sana entre equips i la projecció en viu del marcador generen un nivell de participació molt superior al de les metodologies tradicionals. El que distingeix Chef Boss d'un joc, però, és el panell del professorat. Des d'allà es preparen les sessions, es segueix cada equip en directe i es recullen les evidències del procés, no només el resultat final: objectius de cada sessió, qüestionaris sorpresa amb punts formatius, rúbriques, coavaluació entre equips i un dossier final. La sessió s'obre, es pausa i es repren quan el docent ho decideix, de manera que el ritme el marca l'aula i no el programa. La proposta de qualificació és transparent, configurable i sempre revisable. La intel·ligència artificial hi és com a suport d'anàlisi i de retorn formatiu, mai com a jutge: el criteri acadèmic es queda al centre. Tot es pot exportar a Excel i PDF per incorporar-ho a la documentació del mòdul. L'accessibilitat no és una pestanya de configuració: text ampliat, contrast alt, tipografia llegible, moviment reduït i tasques segmentades en objectiu, decisió, resultat i reflexió. Són suports d'accés, i les adaptacions educatives continuen sota criteri del centre i del professorat. Apta per a CFGM i CFGS d'Hoteleria, Turisme i Administració. L'alumnat hi entra amb un codi d'aula i un pseudònim d'equip, sense introduir dades personals.
Preguntes freqüents
Chef Boss posa notes automàticament?
No. Organitza evidències i pot oferir una proposta explicable, però el professorat conserva la interpretació del procés i la decisió final.
Com facilita la participació d'alumnat amb NESE?
Ofereix objectius visibles, tasques segmentades, ritme docent i preferències de text gran, contrast alt, tipografia llegible i moviment reduït.
Cal introduir dades personals?
No. L'alumnat accedeix amb un codi d'aula i un pseudònim d'equip.
Quant dura una experiència completa?
Deu sessions. Cada equip obre el restaurant a la primera i el gestiona fins al final, amb un dossier que recull tot el procés.
Què veu el professorat mentre l'alumnat juga?
El panell mostra els equips actius en directe, el percentatge d'evidències recollides i l'objectiu de la sessió. La sessió s'obre, es pausa i es repren quan el docent ho decideix.
Es pot avaluar amb rúbriques?
Sí. El panell reuneix rúbriques, coavaluació entre equips i el dossier final. La proposta de qualificació és configurable i sempre revisable pel professorat.
Es poden exportar els resultats?
Sí, a Excel i a PDF, per incorporar-los a la documentació del mòdul.
Cal instal·lar alguna cosa?
No. Funciona al navegador. L'alumnat entra amb el codi d'aula que li dóna el docent.
Altres projectes d'aulaia.cat
Vols veure Chef Boss al teu centre?
Ens dius qui sou, ho validem nosaltres i rebreu un correu amb els passos. Sense compromís.
Demana l'alta per a Chef Boss